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さて禁酒は2日続いてます。
20100122205728


それはさておき、最近のマイブームは『大根を煮る』こと。

今日もぶりを加えて大根を煮込んでみました。


ぶり大根オリジナルレシピ



用意するもの
大根・・・・1本
ぶり・・・・適当(半額になってたらラッキー♪)
だし汁・・・適当
醤油・・・・適当
砂糖・・・・適当
しょうが・・適当
みりん・・・適当
水・・・・・適当


1、大根の皮をむいて適当の厚さに半月切りにする。
2、ぶりに塩をふりかけたり熱湯をかけたりの下ごしらえをする。
3、鍋に水と大根を入れ、しばらくゆでる。
4、その鍋にだし、醤油、砂糖、しょうが、みりんを入れ煮込む。
5、ぶりを加えてさらに煮込む。
6、出来上がり♪




注1)正しい作り方ではありませんので参考にしないでください。

注2)じゃあレシピとか載せなくてもいいやん??

注3)でもけっこう美味しくできたので、これを肴に飲みたいです。

注4)週末は禁酒を解除!!
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